Le chef Samy Benabed récolte encore les honneurs!

On ne pourrait être plus fiers de notre Samy Benabed, chef cuisinier à l’Auberge St-Mathieu-du-Lac de Saint-Mathieu-du-Parc!

Comme on vous l’apprenait il y a quelques semaines, Samy Benabed s’est démarqué à l’échelle nationale ; sa soupe de pois verts faisant partie des 9 plats valant le détour à travers tout le Canada selon le EnRoute magazine d’Air Canada! Il y était question également de sa participation à la compétition internationale du SPYC (S. Pellegrino Young Chef Academy).

Bien, voilà, c’est maintenant officiel: Samy s’envolera pour Milan en octobre 2023 pour représenter le Canada dans la catégorie Food for Tought Award, prix récompensant le/la candidat/e ayant présenté le plat représentant le mieux ses convictions personnelles.

Voici d’ailleurs le plat qu’il avait présenté :

Et voici l’annonce officielle concernant sa participation à Milan l’an prochain :

Félicitations Samy Benabed! On est fiers de toi!